北京中科白癜风医院地址 https://m.yyk.99.com.cn/fengtai/68389/lianxi.html?作者：朱丹蓬，中国食品产业分析师。
随着经济进步、时代发展，消费者对于健康的观念在与时俱进。
全民觉醒，需求之下赛道火热
自年疫情所带来的一切，在潜移默化地影响着消费者的生活，改变大家的价值观。毫无疑问，人们前所未有地倍加珍惜健康，大健康产业已进入“全民需求时代”。权威数据显示，全民健康意识的觉醒，让大健康产业在年贡献了近9万亿的GDP。
据国际知名调查机构凯度发布的消费者洞察年度报告显示，中国在疫情期间的表现展现了强大的民族凝聚力和中国精神，让中国人民产生了强烈的自豪感。随着民族自信不断提升、技术持续提升，中国传统产品逐渐成为Z世代的“心头好”。中国素有“药食同源”的传统，据CBNdata的一项调查报告显示，消费者开始重视"健康"、"养生"等问题的时候，超过一半的国内消费者倾向于从"食补"来进行自身滋养。
据阿里健康研究院发布的《天猫养生趋势新洞察》显示，中式养生成为解决健康问题的热门对策。流传了千年的燕窝、阿胶、人参、灵芝等传统的中式滋补，在养生热的助推下日渐风靡，尤以燕窝独占鳌头，其逐渐成为现代消费者在选择滋补品的首选。据《本草纲目拾遗》中记载，燕窝“味甘淡平,大养肺阴”，因其含有丰富的燕窝酸、氨基酸和糖类，燕窝具有滋阴润肺、益气养颜的功效，自古以来就是滋补的名贵食材，深受国内外消费者喜爱。
随着人们健康意识的全民觉醒，哪里有需求哪里就有市场。国燕委《年燕窝行业白皮书》数据显示，年我国燕窝消费市场规模达到亿左右，年复合增长率高达33%，中国已经成为世界最大的燕窝消费国家。种种利好之下，燕窝产业受到前所未有的
